Basse-court et potager - épicerie biologique
Construction neuve à Miribel
Miribel, France
Présentation du projet de création de l’épicerie « Basse-cour et Potager » réalisé par l’agence HUMAN architectes à MIRIBEL les Echets (01)
Type de projet : Commerce – Épicerie Biologique
Localisation : 699 route de Strasbourg – 01700 MIRIBEL LES ECHETS
Date de réalisation : 2019
Surface totale du projet : 118m2 ; surface aménagée : 80m2
Coût du projet : 65 000€ HT
Le projet consiste en l'aménagement d'une épicerie de proximité qui souhaite vendre et valoriser des produits locaux issues d'un agriculture biologique ou raisonnée.
La trame, inspirée des sciages d'épicéa en plots nait du sol et forme un îlot, puis ce meuble s'élève pour se transformer en luminaire et enfin se diffuser horizontalement pour structurer le plafond.
Les mouvements du plafond définissent les espaces et permet l'intégration d'éclairage ou de mobilier haut.
Notre réponse s'appuis sur les bases suivantes :
>Créer un univers inspiré de la nature pour affirmer une identité connectée aux valeurs de l'épicerie
>Générer une forme complexe par une trame simple
>Coloniser les creux et les interstices pour valoriser les produits par le foisonnement
Un matériau unique est choisi pour gérer l'ensemble de l'épicerie : le contreplaqué EPICEA. Les lames de bois deviennent tour à tour meubles, parois, luminaire ou plafonds.
Dans une recherche de cohérence avec les produits qui seront vendus dans cette épicerie, nous avons choisi d'utiliser un matériau dont nous connaissions la provenance : les sites de production de Sauzé–Vaussais et de Solférino situé dans les Landes.
La question de la gestion durable de cette ressource entrait également dans nos considérations, nous avons donc fait le choix de panneaux certifiés PEFC.
Ce projet a été rendu possible grâce à l'utilisation d'outils de découpe numériques intimement connectés à nos outils de dessin.
Notre travail, en phase d'exécution a alors consisté à décomposer cette structure, penser sa mécanique d'assemblage, anticiper la dimension standard des panneaux pour enfin dessiner pièce par pièces l'ensemble des composante de cette architecture à l'échelle 1 sous la forme d'un carnet de découpe et d'un livret de montage.
L'ensemble a ensuite été envoyé à l'entreprise Mobilier Bois Design pour découpe des panneaux à l'aide d'une fraiseuse à commande numérique.
Les détails du projet
Commerce
80 m²
Livré en mars 2019
Mission complète (conception, démarches administratives et suivi de chantier)
Professionnel
Construction neuve
65 000 €*
* Hors taxes et honoraires
Un projet réalisé par
Céline
Lyon 1er Arrondissement, France
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