Création d'un commerce de restauration modulable

Appel d'offres 592bde

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Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur
La localisation du bien est approximative

Le bien

Commerce à Avignon Commerce à Avignon Commerce à Avignon Commerce à Avignon

Détails du bien

Localisation
Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Type
Commerce
Superficie
60 m²

Détails du client

Type
Professionnel

Description du bien

Nous sommes en cours d'achat d'un local commercial de 53m² à Avignon.
Ce local fait partie d'une copropriété, nous sommes donc en discussion avec cette dernière afin qu'elle valide l'installation de notre concept.

PS : plans indisponibles à ce stade. Regarder les photos, c'est un local basique d'environ 3m de largeur...le défi sera là !

Le projet

Photos d'inspiration

Photo de référence, d'inspiration 592c708c1fabc.jpg Photo de référence, d'inspiration 592c7090b8a1c.jpg Photo de référence, d'inspiration 592c7095216e1.jpg Photo de référence, d'inspiration 592ebd57afbd8.png

Détails du projet

Type
Aménagement intérieur
Surface des travaux
60 m²
Niveau de finition
Clos-couvert

Description du projet

Nous souhaitons rénover cet espace pour en faire un lieu de restauration modulable s'adaptant aux différents types de restauration en fonction des moments de la journée.

11h00 à 14h00
Déjeuner sain - type bar à salade

14h00 à 17h00
Salon de thé pour accueillir une population majoritairement étudiante

17h00 à 20h00
Ambiance afterwork

Entre chaque moment les clients sont invités à sortir du local afin que la nouvelle ambiance soit mise en place. Nous imaginons un lieu réellement transformiste basé sur l'expérience client et la modularité de l'espace.

Nous imaginons intégrer un certain nombre d'équipements électroniques (écrans sur tout un mur) afin de projeter des ambiances différentes en fonction de l'heure de la journée.
Toujours concernant l'ambiance, nous aimerions que le style soit épuré et qu'il intègre des création de type street art/anamorphose.

Il est prévu que ce restaurant soit le premier d'une chaine.

Le budget

Budget
80 000 € TTC (Travaux + Honoraires architecte)
Informations complémentaires
Pour réaliser ce projet nous disposons d'une enveloppe de 80k€.

L'architecte

Mission
Mission complète
Fin de mission
Novembre 2017

Informations complémentaires

Nous souhaitons être accompagnés tout au long de ce projet par une agence d'architecture (mission complète). Nous recherchons un cabinet avec : - Forte expérience en aménagement restauration type snacking/salalde bar/after work - Excellente connaissance de l'aménagement digital (partie importante du projet) - Cabinet avec compétences en création graphique de type street art / anamorphose

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