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Le Bouscat, Nouvelle-Aquitaine
La localisation du bien est approximative
Il s'agit d'un local à usage commercial de type restauration rapide à emporter.
80% de la surface du local est consacré à la production
20% consacré à la vente
Créer un lieu alliant le naturel au design pour une expérience gustative proche du "fait maison". Ambiance convivial et proche du consommateur avec un fond musical bien assaisonné.
Il s'agit d'une rénovation complète, avec un changement de vitrine (fixe) pour une ouverture coulissant ou pliable.
Création de deux espaces "plan de travail" 1 côté production et 1 côté plonge.
Les équipement prévu sont, armoire positive, four, et vitrine réfrigérée type armoire.
Le projet est prévu pour la fin juin pour une ouverture prévu fin aout.