Château La Garde
Rénovation à Martillac
Martillac, France
La réhabilitation et l’extension du Château La Garde ont été pensées dès les premières esquisses comme un écosystème fonctionnel, simple et unifié. Nous avons travaillé dans un soucis de simplification des flux, d'optimisation logistique et d'augmentation de la cuverie de vinification, tout en proposant l'amélioration et la pérennisation du parcours œnotouristique. Celui-ci vise à transmettre les valeurs et le savoir-faire du Château La Garde. Il est le reflet de l'histoire du lieu, faisant dialoguer le neuf et l'ancien, retraçant les techniques d'autrefois et devisant les innovations de demain. La rotule fonctionnelle située à l'articulation entre le bâti ancien et le nouveau cuvier, entre pierre et acier, en est l'allégorie. Ce dialogue, cet équilibre, est le ciment de ce projet. Le programme comprend :
- La réhabilitation de la chartreuse avec espace dégustation VIP, cuisine traiteur et espace d’exposition.
- La réhabilitation de l’ancien cuvier avec création d’une salle de dégustation, d’un espace accueil-vente, d’une salle de réception privée et de bureaux.
- La réhabilitation et l'augmentation de la capacité des bâtiments de stockage bouteilles et création d’un espace de vie pour le personnel annuel et saisonnier.
- La réhabilitation du chai à barriques.
- La construction neuve d’un cuvier offrant une capacité totale de 6 500 hL.
Les détails du projet
Autre
3 600 m²
En cours de réalisation
Mission complète (conception, démarches administratives et suivi de chantier)
Professionnel
Rénovation
4 500 000 €*
* Hors taxes et honoraires
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